Kuru Kavurması

[EcemÖykü]

Kuru Kavurması Tanımı İçin Materyaller

• 5 adet kurutulmuş biber (büyüklüğüne bakılırsa değişebilir)
• 6 adet kurutulmuş domates (büyüklüğüne bakılırsa değişebilir)
• 1 adet büyük soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (tepeleme)
• 2 tatlı kaşığı domates salçası (tepeleme)
• Kaynar su
• Yağ
• İsteğe bakılırsa baharatlar

Kuru Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kuruları kaynar suda 15 dk bekletiyoruz. daha sonra suyu süzüyoruz.
2. Soğanı doğrayıp yağ ile kavuruyoruz.
3. Arkasına salçaları ekliyoruz.
4. Baharat atmak isteyenler baharatı burada atmalı.
5. Arkasına süzdüğümüz kuruları ekliyoruz.
6. Kurularla ve biraz biraz su ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
7. Güzelce pişip yumuşayınca ocağı kapatıyoruz. (ben kaynar su olarak makarna suyu kullandım).

Kuru Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı